곡물 시세를 결정하는 6가지 요인.

석유를 지배하면 국가를 지배할 수 있고,
식량을 지배하면 사람들을 지배할 수  있다.

- 헨리 키신저

 

 

 

 

대한민국 곡물 자급률의 현실

대한민국의 곡물 자급률은 상당히 낮다. 

이는 여러 요인에 기인하며, 국내에서 소비되는 곡물의 대부분이 수입에 의존하고 있다.

곡물 자급률이란, 한 나라에서 소비하는 곡물 중 자국에서 생산된 곡물이 차지하는 비율을 의미한다.

 

대한민국의 경우, 2023년 기준으로 곡물 자급률은 약 20% 미만으로 보고되었다.

이는 쌀과 같은 주요 곡물은 자급이 가능하지만, 밀, 옥수수, 콩 등의 자급률은 매우 낮은 수준이기 때문이다.

특히 밀의 자급률은 1% 미만에 불과하며, 옥수수와 콩도 대부분 수입에 의존하고 있다.

 

수입량과 국가 경제에 주는 영향

대한민국은 연간 수백만 톤에 달하는 곡물을 해외에서 수입한다.

대표적인 수입국은 미국, 호주, 중국 등으로 이 국가들로부터 주로 밀, 옥수수, 콩 등이 들어온다.

이는 국내 농업 생산이 제한적인 기후와 땅의 조건으로 인해 충분하지 않기 때문이다.

 

곡물 수입량은 국가 경제에 큰 영향을 준다.

곡물 가격이 상승하면 소비자 물가에도 직접적은 영향을 주며 곡물 관련 산업, 예를 들어 가공식품이나 사료 산업 등에도 여파를 준다. 특히 가축 사료의 원료인 옥수수의 가격이 상승하면 축산업에 타격을 줄 수 있다.

 

 

 

곡물 시세 결정 요인

그렇다면, 곡물 시세는 어떻게 결정될까?

공급과 수요의 법칙이 가장 큰 영향을 준다.

곡물은 기후 변화에 민감한 상품으로, 가뭄이나 홍수 같은 자연재해가 발생하면 공급량이 급격히 줄어들 수 있다.

또한 전 세계적으로 주요 곡물 생산국의 정책 변화도 시세에 큰 영향을 준다.

1. 기후 변화

앞서 언급했듯, 곡물 생산은 기후에 크게 좌우된다.

가뭄, 홍수, 태풍 등의 자연재해는 곡물 생산에 치명적일 수 있으며, 이는 공급 부족으로 이어져 시세를 상승시킨다.

 

2. 글로벌 정치 및 경제 상황

국제적인 정치, 경제적 요인도 곡물 시세에 큰 영향을 준다.

대표적인 예로 전쟁이나 국제 분쟁이 발생하면 곡물 생산이나 수출입이 중단될 수 있다.

2022년 러시아와 우크라이나 간의 전쟁이 대표적인 사례로, 우크라이나는 세계 밀 수출국 중 하나이기 때문에 전쟁이 시작되면서 국제 밀 가격이 급격히 상승했다. 이는 전쟁으로 인해 곡물 생산과 운송에 차질이 생겼기 때문이다.

또한, 경제 불황이나 글로벌 경기 침체가 발생하면 곡물 수요가 줄어들 수 있다. 반면, 경제가 호황을 맞으면 곡물 수요가 증가하면서 가격이 오를 수 있다.

 

3. 물류 및 운송 비용

곡물은 생산지에서 수입국으로 이동하는 과정에서 상당한 물류 및 운송 비용이 발생한다.

이 비용은 특히 에너지 가격에 민감하게 반응하며, 국제 유가의 상승은 곧 곡물의 운송비용 증가로 이어진다.

운송 비용은 곡물의 최종 가격에 직접적으로 영향을 준다.

또한 해운업의 상황도 곡물 시세에 영향을 줄 수 있다. 해운 물류망이 차질을 빚거나, 해상 운임이 급등하면 곡물 수입비용이 늘어나는 결과를 초래할 수 있다.

 

4. 생산국의 재배 기술 및 농업 생산성

곡물의 생산성은 농업 기술과 재배 방법의 발전에 따라 변화한다. 

현대 농업 기술은 비료, 농약, 유전자 변형 작물(GMO)등의 사용으로 생산량을 늘릴 수 있으며, 이는 곡물 공급을 안정적으로 유지하는 데 중요한 역할을 한다. 생산성이 높아지면 공급이 늘어나 곡물 가격이 하락할 가능성이 있지만, 기술 발전이 늦어지거나 농업 생산성에 문제가 생기면 가격이 상승할 수 있다.

 

5. 재고량과 수확량 예측

재고량은 곡물 가격의 중요한 지표 중 하나이다.

전 세계적으로 각국의 곡물 재고량이 부족해질 경우, 시장은 미래에 공급이 부족할 것이라고 예상하여 가격이 상승하는 경향이 있다. 반대로 재고가  풍부하면 공급 안정성에 대한 우려가 적어져 가격이 하락할 수 있다.

 

또한, 예측된 수확량도 중요한 변수이다. 예를 들어, 미국 농무부(USDA)는 매년 세계 주요 국물 수확량을 예측하는 보고서를 발표하며, 이 예측이 투자자들에게 가격 변동을 예상하게 만든다. 수확량이 적을 것으로 예상되면 시장은 즉각적으로 반응하여 가격을 올리고, 풍작이 예상되면 가격이 하락할 수 있다.

 

 

 

 

6. 투기 및 투자 심리

곡물은 건물 거래 시장에서 활발하게 거래되며, 이는 가격 변동에 상당한 영향을 준다.

선물 시장에서의 투기 활동이 증가하면 실제 수요와 공급에 비해 가격이 왜곡될 수 있다. 곡물 가격이 급등하거나 급락할 때, 이는 종종 투자자들의 투기 심리가 작용하는 경우이다.

 

특히 큰 투자 펀드나 기관들이 곡물 선물 시장에 대규모 자금을 투입할 경우, 가격이 일시적으로 급등하거나 급락할 수 있다. 예를 들어, 2008년 세계 금융위기 당시에는 대규모 펀드들이 원자재 시장으로 대거 유입되면서 곡물 가격이 폭등한 사례가 있다.

 

곡물 시장을 읽는 데 유용한 지표

1. FAO 식량 가격 지수

유엔 식량농업기구(FAO)는 세계 식량 가격 동향을 모니터링하는 지표인 FAO 식량 가격 지수를 매월 발표한다.

이 지수는 곡물, 육류, 유제품, 설탕 등의 가격 변동을 추적하며, 세계 식량 가격의 전반적인 흐름을 파악하는 데 유용하다.

 

2. 곡물 선물 거래

시카고 상품 거래소(CBOT)와 같은 주요 선물 시장에서 거래되는 곡물 선물 가격은 시장의 수요와 공급 상황을 반영한다.

선물 거래는 미래의 곡물 가격을 예측하는 데 중요한 도구로 활용되며, 이를 통해 농부나 기업들이 가격 변동에 대비할 수 있다.

 

3. 재고량 지표

각국 정부는 곡물 재고량을 관리하고 발표한다. 곡물 재고량이 높으면 공급이 충분해 가격이 안정될 가능성이 높으며, 반대로 재고량이 낮으면 가격일 오를 가능성이 크다.

 

4.  수출입 동향

주요 곡물 수출국과 수입국의 동향도 중요한 지표이다. 특정 국가가 곡물 수출을 제한하거나 수출량을 줄이면 국제 시장에서의 가격이 즉각적으로 변동할 수 있다.

 

결론

대한민국의 곡물 자급률은 매우 낮으며, 이는 곡물 수입에 대한 의존도를 높인다. 

곡물 시세는 기후, 정책, 수요 등 여러 다양한 요인의 복합적인 작용으로 결정된다. 곡물 가격은 이러한 요소들에 민감하게 반응하며, 이를 종합적으로 이해하는 것이 중요하다. 각 요소들이 서로 얽히며 가격 변동에 영향을 주기 때문에 곡물 시장을 분석할 때는 다각적인 접근이 필요하다. 또한, 이를 이해하기 위해서는 FAO 식량가격지수, 곡물 선물거래, 재고량 등의 지표를 주기적으로 확인하여 곡물 시장의 변동성을 예측하고 이를 통해 현명한 경제적 결정을 내릴 수 있을 것이다.

 

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